ベルトコンベアーにセットした生地を正確に温度調節された炉のなかへ通すことで、効率的に最適な焼き上がりを実現するトンネル型のオーブンです。
誤差±1℃の正確な温度調節を可能にし、無駄に放出していた燃焼排気熱をオーブン内で有効活用することで、効率よく、かつ美味しく生地を焼き上げます。

これまでトッピングシュガーをはじめとする粉末材料をお菓子にふりかける作業を機械に任せることは難しいとされてきましたが、AICHIが新開発した「パウダーフィーダー」がこの作業の自動化を実現しました。
高感度センサーを通してお菓子が通過するときに適量をふりかけることで、材料の無駄を抑えながら作業を効率化。
ふりかける量や面積などは、簡単に調節・変更することができます。

一般的なトンネル型蒸機では蒸気の温度が100℃を超えることがあり、必要以上にお菓子を乾燥させ、おいしさを損なってしまいます。
AICHIのスチームトンネルなら、重要な蒸気の温度を100℃前後で安定させて、美味しく蒸し仕上げることができます。

円盤状の一枚銅板を持つ焼き菓子製造機です。
銅板につなぎ目がないため熱が均一に伝導するので、ムラなく同じ品質の焼き菓子（どら焼きなど）を大量生産できます。
小型でありながら、量産型の大きな機械に劣らないパフォーマンスを発揮。タッチパネルを見ながら誰でも簡単に操作することができます。

タルトの成形をする為の機械です。当社では、小型で店舗向けサイズのものから、タルト生地の充填、成形、中身の充填まで行うものまでさまざまなタルトプレス機をご用意しております。
機械によっては各種オプションもご用意しております。

マドレーヌ、フィナンシェ、シュークリームなどの生地を充填する機械です。ピストンデポジターはロータリーにはない安定した定量性が長所で、さらに製品ごとに充填量、充填速度、コンベヤ速度等を記憶することができます。

当社では、上記以外にもお菓子作りを支える各種食品機械を多数取り揃えています。
受注生産しておりますので、お客様のご要望に細かくお応えすることが可能です。
いつでもお気軽にご相談ください。